Diskusi Umum: Peran Sistem Pangan Regeneratif dalam Merespon Jejak Tema & Buku Foster
DISKUSI UMUM: PERAN SISTEM PANGAN REGENERATIF DALAM MERESPON JEJAK TEMA & BUKU FOSTER
Apa yang terjadi ketika pangan lokal perlahan menghilang dari kehidupan kita? Bagaimana nasib pengetahuan tentang benih, resep, cara mengolah, dan tradisi pangan yang diwariskan dari generasi ke generasi?
Pangan bukan sekadar apa yang kita konsumsi setiap hari. Di dalamnya ada hubungan antara tanah, petani, perempuan, kebudayaan, lingkungan, dan sistem yang menentukan bagaimana pangan diproduksi hingga sampai ke meja makan.
Melalui rangkaian pameran “JEJAK: Tanah, Alat, Petani, Perempuan, Pangan”, kita diajak menelusuri kembali hubungan tersebut. Diskusi ini menjadi ruang untuk membicarakan bagaimana sistem pangan regeneratif dapat merespons berbagai persoalan sekaligus membangun masa depan pangan yang lebih berkelanjutan.
Diskusi ini juga menghadirkan Buku Foster, sebuah kumpulan foto, resep, dan cerita tentang pangan lokal Ciayumajakuning yang keberadaannya mulai terancam terlupakan. Apa saja pangan yang pernah dekat dengan kehidupan masyarakat kita? Mengapa pangan tersebut semakin jarang dijumpai? Dan bagaimana mendokumentasikan serta menghidupkannya kembali?
Mari bertemu, berbagi pengetahuan, dan membicarakan masa depan pangan bersama para narasumber.
Narasumber:
- Luci Ismail – Direktur Program & Kemitraan Yayasan Waibi
- Anong Nugroho – Perencana Ahli Utama Bappenas
Moderator:
Izhar Fathurrohim
Diskusi Buku Foster bersama:
- Prabhoto Satrio
- Arie Syarifuddin
- Hasan Nurdin
- M. Ilham Samudra
📅 Kamis, 12 November 2026
⏰ Pukul 14.00–17.00 WIB
📍 Pasar Balset/Saung Wangsakerta
Jl. Jeunjing, Dusun Karangdawa, Desa Setupatok, Mundu, Cirebon.
Mari hadir dan ikut membicarakannya!
